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雾霾已经影响到了大家的生活。常常吸入颗粒物质,容易导致人体出现呼吸道感染的现象,有的人咳嗽的症状也会变得严重起来。所以在雾霾天里,除了要减少户外活动外,还应该多吃一些润肺止咳的食物。

比如:雪梨、山药、银耳、百合、白萝卜、木耳等。

另外,还有一种食物,美味又好吃,煲汤或者煮糖水的时候加一些,效果倍儿好!

它就是,无花果!

无花果的功效:

? 无花果又叫做映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果,果实皮薄无核,风味甘甜,肉质松软,营养价值和药用价值都非常高。

? 果实中富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。吃一些无花果,对消化不良、不思饮食有缓解作用,对腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,咳嗽多痰等症有帮助,还能健胃清肠,消肿解毒。

今天乐妈给大家介绍四款无花果的做法,非常适合现在食用,妈妈们可以学起来咯。

1、无花果雪梨茶

准备食材:

无花果干

8颗

雪梨

2个

清水

5碗

【制作过程】

步骤1:将无花果洗一下。

步骤2:再放入清水中稍微泡一下。

步骤3:雪梨洗干净,削皮去籽,切成大块。

步骤4:将雪梨块和无花果放入锅中,加入5碗清水。

步骤5:先用大火煮开。

步骤6:然后换成小火再煮20分钟即可。

2、无花果玉米汤

准备食材

无花果干

5个

干香菇

2个

玉米

1根

清水

适量

【制作过程】

步骤1:香菇用清水泡软之后,切开香菇蒂,香菇和香菇蒂备用。

步骤2:无花果清洗干净。

步骤3:玉米洗净后,对半切开,切成小段。

步骤4:锅中加入适量清水,放入玉米段。

步骤5:再加入泡软的香菇和香菇蒂。

步骤6:最后加入无花果,用大火将汤汁煮开。

步骤7:煮沸后,换成小火再熬煮半个小时即可。

3、无花果莲子百合汤

准备食材

无花果

30克

莲子

25克

百合

25克

住猪腱肉

200克

1茶匙

【制作过程】

步骤1:将无花果洗干净,莲子去掉莲心,百合掰成片洗干净。

步骤2:猪腱肉洗干净,切成大块。

步骤3:猪腱肉放入锅中,倒入清水,大火煮开,去掉血水,捞出冲洗掉浮沫。

步骤4:另用一汤锅,放入猪肉,加入无花果、莲子和百合,倒入淹没食材的清水。

步骤5:用大火煮开之后,换成小火熬煮1-2个小时。

步骤6:最后用盐调味即可。

4、无花果牛肉汤

准备食材

无花果

10个

牛肉

500克

蜜枣

3个

陈皮

2克

1茶匙

1块

清水

2000毫升

【制作过程】

步骤1:把牛肉切成约3厘米厚的小块。

步骤2:无花果、蜜枣和陈皮洗干净,姜去皮切成片。

步骤3:锅中倒入清水,大火煮沸后放入牛肉块,撇去浮沫后继续煮5分钟捞出,然后用清水冲净表面的浮沫。

步骤4:将无花果、蜜枣、陈皮、姜片和焯烫好的牛肉放入锅中,倒入清水。

步骤5:大火煮沸后,转小火煲2个小时,食用前加盐调味。

步骤6:最后盛碗即可。

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